De Loach OFS Russian River Valley Chardonnay
Balanserat, fylligt och komplext vitt vin med toner av äpple, mandarinblommor, lemon curd, vanilj och fat.
Skriv utInformation
| Leverantör | giertz |
| Varunummer | BV0002 |
| Druvsort | 100% chardonnay |
| Årgång | 2012 |
| Alkoholhalt | 14,5% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Syra | 5,6 g/100 ml |
| Producent | De Loach Vineyards |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Balanserat, fylligt och komplext vitt vin med toner av äpple, mandarinblommor, lemon curd, vanilj och fat. |
| Vinmakare | Brian Maloney |
| Skörd | Druvorna skördades för hand under 6 veckor med start i början av september. |
| Vinifikation | Efter skörd pressades hela klasar varsamt och jäste i i fat med naturlig jäst. Vinet har sedan mognat tillsammans med sin jästfällning 1 14 månader i franska ekfat varav 17% var ny ek. |
Om De Loach Vineyards
De Loach Vineyards tillhör de mer renommerade producenterna av pinot noir, chardonnay och zinfandel i distriktet Russian River Valley och har i över tre årtionden tagit fram de bästa kombinationerna av jordmån, vinstockar och kloner. Idag är De Loach en del av Boisset Family Estates med rötter i franska Bourgogne. Företaget leds i USA av den karismatiske Jean-Charles Boisset som med stor passion och drivkraft inte bara utvecklar De Loach utan även de andra familjeägda vinhusen i regionen. Chefsvinmakare är Brian Maloney.
Liksom i Bourgogne är ledmotivet elegans, renhet och respekt för ursprunget. Stor hänsyn tas även till hållbara arbetsmetoder i vingård och vineri vad avser miljö. Sedan 2009 är dessutom en del av De Loachs odlingar biodynamiskt certifierade enligt Demeter.
Om Russian River Valley, Sonoma, Kalifornien, USA
Russian River är en 177 km lång flod som flyter i södergående riktning genom Sonoma och Medocino County i norra Kalifornien. Floden utgör även nerven i regionen med samma namn vilket utgör en sjättedel av Sonoma Countys vinodlingsarealer och fick officell status 1983. Området ligger mellan Sebastopol och Santa Rosa i söder och Forestville och Healdsburg i norr. Russian River Valley kännetecknas av ett svalare klimat ofta höljt i dimma som uppkommer på grund av närheten till Stilla Havet. De vanligast förekommande odlade druvorna är chardonnay och pinot noir.