Biecher Riesling
En ekologisk Riesling från Alsace!
Skriv ut ProduktbildInformation
| Leverantör | wineteam |
| Varunummer | 12284 |
| Druvsort | 100% Riesling |
| Årgång | 2019 |
| Alkoholhalt | 12% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Sockerhalt | 0,56 g/100 ml |
| Märkningar |
Ekologiskt vin |
| Producent | Jean Biecher |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Vinet har en stor, blommig, typisk rieslingdoft. Det är ett torrt och balanserad vin med en frisk syra, en blommig och fruktig karaktär samt har en kryddighet som man ofta hittar i viner från Alsace. |
| Passar till | Alsaceviner är kända för sin fyllighet och ofta tydliga kryddighet och är därför mycket användbara till många sorters mat, från fiskrätter till lättare kötträtter, charkuterier och ostar. När det gäller ost är förstås den lokala Munsterosten det allra bästa alternativet. Förutom vin och ost har Alsace ett grundmurat rykte för sin höga kvalitet på gåslever, och inte helt överraskande är gåslever och ett glas Alsacevin en underbar kombination. |
| Vinmakare | Oliver Biecher |
Om Jean Biecher
Familjen Biecher har varit verksamma i Alsace sedan 1762 och är idag en av de fem största producenterna i regionen.
Vineriet ligger fortfarande kvar i den den lilla byn Saint-Hippolyte och generation efter generation har framgångsrikt lyckats driva familjeföretaget genom revolutioner och världskrig. Biechers Alsaceviner är kända för att vara mycket klassiska och ursprungstypiska i sin stil och verkligen spegla det unika området.
Om Alsace, Frankrike
Alsace, i gränslandet mellan Frankrike och Tyskland, förenar i sina viner det bästa av båda länderna. Enkelt uttryckt gör man ”franska viner på tyska druvor” och kombinerar aromrikedomen hos de tyska druvorna med den högre alkoholhalt och större fyllighet som är den franska traditionen. Trots sitt nordliga läge är Alsace ett varmt och torrt område. Detta tack vare att de skyddande bergen, Les Vosges, tar hand om nederbörden västerifrån.